Закрыть ... [X]

Как приготовить яичницу с картофельным пюре

Тебе понадобится
  • - 500 г картофеля;
  • - 0,5 стакана молока;
  • - 150-200 г голландского сыра или 0,5 стакана измельченных крекеров;
  • - 1 столовая ложка масла;
  • - 5-6 яиц;
  • - 100 г сметаны 15% жира;
  • - 3 столовые ложки томатной пасты;
  • - 1 луковица;
  • - 1 столовая ложка муки;
  • - поваренная соль;
  • - сухой орегано;
  • - 2 столовые ложки растительного масла;
  • - 80-100 г воды.
инструкция
Очистите картофель и вскипятите их в подсоленной воде. Слейте, засорите картофель, добавьте масло и перемешайте, постепенно влейте горячее молоко. Пюре должно получиться без комков.
Возьмите кастрюлю и смажьте ее растительным маслом. Поместите картофельное пюре в кастрюлю, аккуратно обрезайте сверху, посыпьте тертым сыром. В отсутствие сыра вы можете заменить их дробленными сухарями. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
Выньте из духовки и сделайте пять или шесть канавок на поверхности и выпустите одно сырое яйцо в углубления, затем положите горячую духовку на пять минут.
Жареные яйца с картофельным пюре сами по себе вкусны, но их можно также подавать со сметаной-томатным соусом. Пока яйца находятся в духовке, подготовьте к нему соус. Очистите лук и разрежьте его на маленькие кубики. Возьмите сковородку и влейте немного растительного масла и поставьте на огонь. Положить лук в него и обжарить до прозрачности.
Добавляют муку в лук, перемешивают, жарят еще минуту. Затем добавьте сметану, томатную пасту, орегано, соль, около половины стакана воды. Вскипятите пять минут, и соус готов. Налейте приготовленные яичницы с соусом и подавайте горячим, при желании, украсьте зеленью.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи